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榮昌豬+城口老腊肉,嘎嘎更香!

發佈日期:2023-05-22 作者:超級管理員 點擊:386

肉質細嫩的榮昌豬

軟糯鮮香的城口老腊肉

當這兩張重慶“金字招牌”聯繫在一起

將碰撞出什麼火花?


5月16日下午

第十屆畜牧科技論壇——

畜產品精深加工暨榮昌豬高質量發展子論壇

在榮昌區舉行


城口縣人民政府與榮昌區人民政府

簽訂“生豬產業高質量發展戰略合作協議”

將推動城口老腊肉與榮昌豬

這兩個重慶著名農產品

在協同養殖、科研轉化

品牌打造、數據共享

4個方面全面深入合作

↓↓↓


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城口縣與榮昌區簽訂生豬產業高質量發展戰略合作協議。夏一文 攝


榮昌豬
全國著名的三大地方良種之一
品質優良、口感絕佳
城口老腊肉
國家地理標誌產品
質地晶瑩、醇香四溢
兩者的合作
可謂是重慶農產品的“世紀聯姻”


榮昌豬與城口老腊肉

●榮昌豬是我國優良地方豬種,一直以肌間脂肪和風味物質的含量高、豬肉口感好而聞名現已發展成為我國養豬業推廣面積最大、最具有影響力的地方豬種之一,關係到千家萬戶,在產業集群化、數字化、科技化方面走在全國前列。


●城口老腊肉作為城口縣鄉村振興的舉旗產業,一頭連接著全國百萬噸份額的腊味市場,一頭連接著千家萬戶的增收致富,截至2022年,城口老腊肉年銷量超8000噸、產業鏈總產值超30億元,將全縣60%以上的農戶鑲嵌進老腊肉全產業鏈,帶動戶均增收8000元以上。


未來,城口、榮昌將依托“城口老腊肉”品牌、榮昌豬品種、“榮昌豬 城口老腊肉”品質,強化生豬產業科技推廣、良繁養殖、品牌加工、數字經濟等體系建設,培育1-2個“榮昌豬 城口老腊肉”精深加工國家級龍頭企業,形成產業融合度高、優勢互補、共建共享的高質量發展格局。


兩地將全力推動建設生豬保種育種體系、建立生豬標準化生產基地、有效推進科研平臺成果轉化、共用標準體系、共推優勢產品等9項合作事項。


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榮昌豬 黃傑 攝


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軟糯鮮香的城口老腊肉。城口縣委宣傳部供圖


協議約定,城口縣政府將全力配合1在城口各鄉鎮共建聯合養豬示範鄉鎮,創新“聯合養豬”模式,構建“縣政府+鄉鎮政府+村集體+金融機構+2公司+農戶”的聯農帶農機制,此次合作項目投資約1億,分兩期建設。一期榮昌豬種豬場建設投資6000萬元,設計飼養純種血統榮昌能繁母豬不低於1500頭,純種血統榮昌後備母豬600頭,年出欄榮昌商品仔豬不低於30000頭。


此外,城口縣政府還將全力推動“城口老腊肉”“大巴山硒谷”等公共品牌商標的使用,攜手1,共同打造“2·城口老腊肉”品牌。


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城口老腊肉。城口縣委宣傳部供圖


城口縣委副書記、縣長董奕鋒介紹,當前城口正全力推動城口老腊肉“再出發”,通過構建完善標準化生產體系、社會化服務體系、質量檢驗監測體系、品牌保護和營銷體系、聯農利農利益聯結體系“五大體系”,持續做好政策支持、數字賦能、政務服務“三大”服務保障,努力打造百億級城口老腊肉全產業集群。此次城口與榮昌簽定生豬產業高質量發展戰略合作協議,翻開了雙方優勢互補、合作共贏的新篇章,定能讓“土特產”煥發出新活力,共同推動城口老腊肉與榮昌豬高質量發展。


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