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視頻 | 當“榮昌豬”遇上“城口老腊肉" 打出品牌價值組合拳

發佈日期:2023-05-22 作者:超級管理員 點擊:383

  ▲第十屆中國畜牧科技論壇“成渝地區雙城經濟圈畜產品精深加工暨榮昌豬全產業鏈高質量發展論壇”舉行。華龍網-新重慶客戶端記者伊永軍攝

華龍網-新重慶客戶端訊(記者伊永軍)今(16)日,第十屆中國畜牧科技論壇“成渝地區雙城經濟圈畜產品精深加工暨榮昌豬全產業鏈高質量發展論壇”在重慶市榮昌區舉行。榮昌區政府與城口縣政府簽訂“生豬產業高質量發展戰略合作協議”,城口縣政府與0(以下簡稱:1)簽訂“榮昌豬融合老腊肉產業戰略合作協議”。

  ▲榮昌豬發展協會成立儀式舉行。華龍網-新重慶客戶端記者伊永軍攝

協議約定,城口縣政府將全力配合1在城口各鄉鎮共建聯合養豬示範鄉鎮,創新“聯合養豬”模式,構建“縣政府+鄉鎮政府+村集體+金融機構+2公司+農戶”的聯農帶農機制,此次合作項目投資約1億,分兩期建設。一期榮昌豬種豬場建設投資6000萬元,設計飼養純種血統榮昌能繁母豬不低於1500頭,純種血統榮昌後備母豬600頭,年出欄榮昌商品仔豬不低於30000頭。除此之外,城口縣政府還將全力推動“城口老腊肉”“大巴山硒谷”等公共品牌商標的使用,攜手1,共同打造“2·城口老腊肉”品牌。

  ▲榮昌豬融合老腊肉產業戰略合作協議簽訂。華龍網-新重慶客戶端記者伊永軍攝

據介紹,“城口老腊肉”沿襲具有500多年曆史的民間加工秘方,經特殊的傳統工藝精心熏制而成,製作工藝獲得重慶市非物質文化遺產稱號。榮昌豬是我國優良地方豬種,一直以肌間脂肪和風味物質的含量高、豬肉口感好而聞名。榮昌區作為種源輸出及供應高地,將為城口縣提供高品質的榮昌種豬和榮二元仔豬,此次合作,標志著“榮昌豬、城口老腊肉”將攜手踏上新徵程,共同提升畜產品精深加工水平,推動榮昌豬全產業鏈、城口老腊肉全產業鏈高質量發展。

今天的活動現場還舉行了榮昌豬發展協會、2·榮昌豬全產業發展研究院成立儀式。榮昌豬發展協會由全國人大代表、1董事長林其鑫擔任協會會長。他表示,協會將以榮昌豬全產業鏈協同發展為途徑,通過整合行業優質資源,實現榮昌豬產業規範化、組織化、標準化發展,從而提升品牌價值和經濟效益,促進榮昌區畜牧經濟長遠發展。

2·榮昌豬全產業發展研究院是由1組建,通過與重慶市畜牧科學院和國家生豬技術創新中心開展深度合作,聚焦榮昌豬在育種攻關、飼料研發、疾病防控、智慧養殖、產業延伸等環節的系統研究同成果轉化之間的協同效益,集中攻剋一批困擾中國本土豬的“卡脖子”技術難題,使榮昌豬的種質資源牢牢掌握在“自己”手裡,讓老百姓吃上安全、放心的豬肉。


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